BOMBONES DE FOIE Y FRAMBUESA

Hoy dia 16 ha sido el cumpleaños de mi hija mayor, cumplía 23 años y lo hemos celebrado por la tarde con la familia (mañana le toca con los amigos). Iré poniendo algunas de las cositas ricas que he tenido en la celebración. Algunos aperitivos eran repetidos de los que ya tengo en el blog.

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Ingredientes

1 paquete de tartaletas de hojaldre de mercadona

1 bote de foie del Lidl

mermelada de frambuesa con vainilla marca Lidl

reducción de frambuesa para decorar

1 cubitera redonda de silicona

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Dejamos el bote de foie a temperatura ambiente unos 15 minutos y rellenamos los huecos de la cubitera redonda de silicona. Metemos en el congelador hasta 5-10 minutos antes de ponerlos en la mesa. Como se pueden dejar varios dias hechos en el congelador, vienen muy bien para no agobiarte con aperitivos cuando tienes invitados. Para montar las tartaletas ponemos en el fondo de cada una de ellas un poco de mermelada de frambuesa (yo utilizo la del Lidl que viene mezclada con vainilla y es riquísima), colocamos el bombón que hemos desmoldado congelado y decoramos con un poco de reducción de frambuesa o la propia mermelada.