Ingredientes1 Berenjena. Harina. 1 huevo. Sal. Aceite. Miel de caña
Modo de hacer
Se parte la berenjena en rodajas de 1 cm, le ponemos la sal y reservamos para que suelten agua. Las secamos con papel de cocina y las rebozamos en harina y huevo. Freimos con abundante aceite de oliva y dejamos sobre papel de cocina que absorva el sobrante de aceite. Colocamos en un plato y le ponemos por encima miel de caña.
2 comentarios:
Muy rico, Isa. Bss
Que ricas, me encantan ...con miel, con salmorejo, con lo que me las pongan.
Un besito guapa
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