 |
Ayer preparé, para ver el partido del Real Madrid en plan tranquilo y expectante, estas mini hamburguesas de fiambre de pavo, cebolla pochada y queso parmesano. Tenía los panecillos desde hace unos dias y como tenía que utilizarlos antes que se pusieran duros, busqué en la nevera y se me ocurríeron estas hamburguesitas que resultaron todo un éxito en cuanto a sabor y presentación. Las acompañé con unas verduras snack que son bajas en calorias y están muy buenas y crujientes.
Ingredientes
4 lonchas de pavo
1/2 cebolla
Queso Parmesano en lascas
1 tomate raff pequeño
aceite y sal
Ketchup y mostaza
Snacks de verduras variadas
Modo de hacer
En una sarten pochamos la cebolla con dos cucharadas de aceite y un poco de sal y reservamos. Cada loncha de pavo la rellenamos con una rodajita de tomate raf pequeña, cebolla pochada y abundantes lascas de parmesano. Cerramos la loncha en forma de pañuelo y la sujetamos con un palillo. En la sartén donde hemos hecho la cebolla y sólo pintada de aceite pasamos el pavo vuelta y vuelta, para dorarlo un poco y que funda el queso. Colocamos en el pan que tendremos abierto e impregnado con ketchup y mostaza y sujetamos con el mismo palillo que tenia el pañuelo de pavo. Y para ser un poquito buena, en vez de patatas fritas puse estas verduras sanas y crujientes, además de bajas en calorias.
No hay comentarios:
Publicar un comentario