Tenía en la nevera un calabacín que se me iba a poner malo y decidi hacer estos discos con las obleas de la cocinera. En primer lugar, partí el calabacín en rodajas de un centimetro y lo hice a la plancha. Luego en un bol puse una lata de atún en aceite con cebollita muy picada y tomate frito, haciendo una masa que posteriormente puse encima de cada rodaja de calabacín. El último paso fue poner el calabacín con el relleno, encima de una oblea de la cocinera y taparlo con otra. Pintamos muy bien de huevo para que selle y al horno precalentado a 200º, hasta que esten dorados los discos. Fueron vistos y no vistos. Vamos... que casi no los dejaron enfriar.
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