Esta noche he hecho para cenar una merluza hervida, acompañada de la tempura de berenjenas que os he puesto en la entrada anterior. Una cena muy sana y fuera de remordimientos... ja,ja,ja.La merluza la puse en una cazuela con agua, sal, pimienta, cebolla, un trozo de limón y un chorro de aceite de oliva. La dejé hervir bien y la emplaté con la tempura de berenjenas y una rodaja de limón. Estaba muy natural y desde luego muy de dieta, por eso lo completé con las berenjenas, que al ser fritas en tempura y con el glasé de moscatel, rompia un poco que pareciera una cenita de enfermo hospitalizado.
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