Tarta semifría de fresas y vainilla

El miercoles hice esta tarta semifría de fresas y vainilla. Era el cumpleaños de mi marido y nos juntábamos con mis suegros, mis cuñados y mis sobrinas. Por eso adorné la tarta con estos ratoncitos hechos con masa de almendra molida. Para las orejas y el rabo le puse unas gotas de granadina a la pasta. Los ojos son perlas de chocolate y los bigotes fideos tambien de chocolate. Luego la tarta la hice como se hacen las semifrias: Se baten las fresas y se le añaden a la nata que tenemos al fuego con azucar. Cuando esta caliente sin hervir, se le añaden seis hojas de gelatina escurridas y movemos hasta que se disuelvan. Se echa en el molde que tenemos preparado ya con la base de galleta molida y mantequilla y se mete en la nevera. Mientras endurece un poco, ponemos a hervir el resto de la nata con azucar y vainilla y le añadimos otras seis hojas de gelatina escurridas. Cuando la masa anterior esta cuajada se le pone ésta segunda encima y a la nevera otra vez. Cuando esta dura, adornamos con los ratones, el queso y unas hojas de chocolate. Tambien le puse un poco de dulce de leche.
Utilicé medio litro de nata para con las fresas y el otro medio para con la vainilla.
Estaba muy rica y a las niñas le hicieron mucha gracia los ratoncitos.