MILHOJAS DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Con un paquete de masa de hojaldre del Lidl, he hecho estas milhojas en versión redonda y cuadrada (a mí me gusta más la presentación de la cuadrada). Se parte el hojaldre en cuadros o círculos (a mí me gustan más las cuadradas) y se metan al horno para que crezcan y se formen las capas. Cuando los veamos doraditos, más o menos 10 minutos a horno fuerte, los sacamos y los ponemos a enfriar sobre una rejilla. Luego los abrimos al medio y rellenamos de medallones de queso de cabra President y una cucharadita de cebolla caramelizada. Les ponemos la tapa y al horno para que el calor que queda funda un poco el queso. Es un bocadito muy rico.