TARTA DE CAFÉ Y GALLETAS

Esta tarta es de las mas sencillas, especialmente pensada para principiantes en cocina. Por ejemplo los niños, aunque siempre supervisados por un adulto.

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Ingredientes

2 paquetes de galletas María

1caja de flan Potax 8 raciones

1/2 l de nata para montar

2 vasos de café negro

Azucar

Mantequilla para la base

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Primero hacemos la base de la tarta en un molde desmontable redondo con galletas trituradas y mantequilla blanda. En una cazuela ponemos a calentar la nata con el azucar y un vaso de café. En el otro vaso de café frio disolvemos el sobre del flan Potax y lo añadimos a la cazuela, dejamos hervir para que espese y echamos la mitad muy despacio al molde que teníamos con la base de galletas. Hacemos otra capa con galletas partidas al medio rellenando el molde y añadimos la otra mitad del preparado de café. Dejamos enfriar un poco y lo metemos en la nevera hasta que cuaje bien. Las medias galletas que hemos puesto en medio, cuando cuaja, se suben arriba con ese aspecto brillante que vemos en la foto.