Os dejo un picoteo fácil, rápido y rico que, a casi todo el mundo que ha venido a mi casa le gusta.
Para hacer estos aperitivos necesitamos un paquete de obleas pequeñas de empanadillas la cocinera. Cubitos de tomate pelado aliñados con un poquito de ajo muy picadito, aceite y sal. Queso gouda y Jamón en lonchas.
En prmer lugar pinto las obleas con huevo por ambas caras, relleno con el queso y el tomate que tengo en aliño pelado y partido en trocitos pequeños y las cierro en forma de rollito. Envuelvo en la loncha de jamón y al horno fuerte 200º hasta que se vea la masa doradita y el jamón crujiente. Es un aperitivo muy fácil y os puedo asegurar que están muy jugosos y riquísimos.
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