Tulipas de pasta brick

Hoy es día 13 de noviembre de 2007 y comienzo este blog.
Una de mis pasiones es la cocina y otra escribir, por lo que la mezcla de este cóctel es ideal.
Ayer para cenar hice un picoteo y una de las cosas eran estas Tulipas de Pasta Brick.

Relleno

Lechuga juliana
Salmón ahumado picadito
cebolla muy picada
mayonesa rebajada con un poquito de leche
huevas de mujol

Salsa Reducción vinagre de módena

En una sartén se pone una cucharadita de mantequilla y dos de azúcar se echa el vinagre de módena y se deja reducir hasta que tenga textura cremosa.