FALSA PIZZA DE JAMÓN, BEICON Y QUESO

Este plato lo aprendí de mi amiga nuska que tiene unas ideas muy buenas y viene muy bien para esos momentos en los que te protestan por la comida o la cena. Eso es lo que me ha pasado hoy a mí. Preparé las verduras al horno de la entrada anterior para cenar y mis hijas protestaron porque, hoy precisamente, tenían muchísima hambre y esa cena no les apetecia mucho y menos comer después fiambre. Mientras estudiaban en sus cuartos, me acordé de Nuska y manos a la obra. Puse cuatro rebanadas de pan de molde sin corteza haciendo un cuadrado montadas unas en otras, les pasé el rodillo bien para que se unieran y pareciera una masa compacta. Eché tomate orlando con orégano, les puse el jamón york picadito y el beicon del que tenia cortadito. Puse por encima un poco de mayonesa, más tomate y el queso. Metí a gratinar en el horno y rocié con un poco de orégano al sacarla. Estaba buenísima para después de las verduras. Podia haber quedado más doradita al gratinar, pero ya no aguantaban porque queriamos ver La princesa de Éboli y la sacamos. Les ha encantado.