miércoles, 18 de febrero de 2009

LOMO Y PALETA IBERICA DE BELLOTA DE SALAMANCA




¿Alguien quiere picar un poquito? Aquí os dejo este buen lomo ibérico de bellota y una buena paleta también ibérica de bellota. Como imaginareis estos ibéricos son de mi tierra (Salamanca) y voy a compartir con tod@s los que entrais en mi blog un secretillo. Para que el jamón y el lomo luzcan con mejor pinta de la que tienen, yo siempre los pinto con un poco de aceite de oliva al ponerlos en el plato. Quedan mas brillantes, jugosos y con todo su color.
Aquí teneis la muestra. Ahora a picar virtualmente un poquito, ja,ja,ja.

1 comentario:

Mabel dijo...

Que buena pinta tiene ese lomo y ese jamon.
Me quedo con el truquillo y lo pondre en practica.
Besitos