CAZUELITAS DE CORAZONES DE ALCACHOFAS BABY CON GAMBAS EN SALSA VERDE

Las cazuelitas que véis en la foto me las regalaron mis amigas de mesacamilla Mami y Helena el día de mi cumpleaños. Tenía muchas ganas de estrenarlas y el otro día que vinieron mis primas a merendar para celebrar mi cumpleaños, decidí estrenarlas. Estuve pensando de qué las podía rellenar y por fin, en el super, se me ocurrió al ver unos corazones de alcachofas en miniatura dentro del apartado de productos del gourmet. Visto y decidido; compré los corazones de alcachofas y los hice en salsa verde con gambas. el resultado fue el que véis en la fotografía.
Tengo que decir que llamaron la atención. A todas les parecíeron monísimas y originales; dijeron que, además, las alcachofas con gambas estaban de lujo. Otra ventaja es que se conserva bastante bien el calor y no se enfrían tan rápido como en una cucharita o cuenco abierto.