Un plato tradicional y nada sofisticado que en mi casa les gusta mucho. Lo hemos comido hoy como plato único y estaba muy bueno. Las berenjenas son rebozadas normalmente y luego por encima regadas con reducción de Pedro Ximenez dulce. La cinta de lomo va a la plancha y con unos pimientos confitados por encima. Sencillito, rápido y barato.
Buñuelos de viento
Hace 1 día
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