TARTALETAS DE CEBOLLA CONFITADA, QUESO DE CABRA Y ORÉGANO

Bajo este ingrediente, la TARTALETA, aparentemente simple (se puede adquirir ya elaborada o hacerla de forma casera), se esconde todo un mundo de posibilidades culinarias: desde su uso para la preparación de todo tipo de canapés o aperitivos salados hasta la utilización de estos moldecitos para recetas dulces, ideales a la hora del aperitivo o la merienda o como postre en una deliciosa comida o cena. Las hay de muchos tamaños y para esta ocasión, he comprado en Carrefour las pequeñitas, para hacer un aperitivo de bocadito y las he rellenado de cebolla confitada, queso de cabra y orégno por encima. Las he puesto un poco el gratinador y listas. Realmente buenísimas y facilitas de hacer.