Estupenda ensalada de espinacas baby con queso de cabra, trocitos de foie, frambuesas y granada, aliñada con una vinagreta de frambuesa, piñones y miel que prepararemos en una sarten poniendo aceite, friendo unos ajitos que retiraremos, añadiendo unos piñones y un buen chorro de miel. Retiramos del fuego y cuando no está tan caliente añadimos un chorro de vinagre reducción de frambuesa. Componemos la ensalada con esta vinagreta y lista para degustar.
SALMÓN A LA PLANCHA CON SALSA DE CÍTRICOS
Hace 5 meses
2 comentarios:
Sencilla, rica y desengrasante, algo muy importante estos dias.
Besitos
Sin lugar a dudas paisana. Un abrazo y feliz año nuevo. ¿Ha nevado por Salamanca? Que ganas tengo ya de ir...
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