miércoles, 31 de diciembre de 2014

ENSALADA DE TOMATE Y MOZZARELA AL AROMA DE TRUFA




INGREDIENTES

1 tomate grande de calidad
1 bola de MOZZARELA fresca
Aceite de oliva virgen
Aceite de trufa negra
Sal maldon y pimienta
Caviar de trufa negra

MODO DE HACER

Partimos el tomate, ya pelado, en medias rodajas y lo colocamos en un plato. Salpimentamos bien y lo rociamos con aceite de oliva virgen generosamente. Colocamos la mozzarela partida en rodajitas y la regamos con aceite de trufa. Adornamos con un poquito de caviar de trufa negra para aromatizar un poquito más.